Більшість із нас, згадуючи гарбуз, уявіть гарбузову кашу або насіння. Але з цього овоча ви можете приготувати сотні смачних страв: пироги, варення, цукаки, тушкованість, супи та соуси.
Є десятки сортів гарбуза, є багато корисних речовин, вітамінів та мікроелементів. Підлога гарбузової чашки забезпечує близько 40 відсотків рекомендованого щоденного вітаміну А і близько 30 відсотків бета — Каротина.
Після того, як ви спробуєте приготувати кілька страв з цим продуктом, ви більше ніколи не забудете про нього, і кожна осінь цей овоч з’явиться на вашому столі. Ще одна перевага -це можливість його тривалого зберігання, гарбуз тривалий час зберігає корисні речовини, залишаючись смачним.
Гарбуз, приготований у духовці.
Найпростіший і найкорисніший спосіб зробити гарбуз. Виберіть невеликі стиглі плід, вимийте його, розріжте на дві половинки та вийміть насіння. Одягніть на форму для випічки і поставте в духовку на середню температуру, випікайте сорок хвилин. Після того, як ви отримали страву з печі, налийте шматки гарбуза з рідким медом. Тут у вас є десерт, який із задоволенням з’їсть навіть своїх дітей.
Гарбузовий сік.
Зробіть свіжий сік з гарбуза, він видаляє сіль і воду з організму, допомагає при нервових розладах і збільшує чоловічу сексуальну енергію.
Гарбуз з грибами.
Для цього вам знадобиться: 8-10 штук чемпіньонів, два середні помідори, ложка борошна, рослинне масло, сіль, петрушка, кріп, естраон, базилік та кінза.
Наріжте гарбуз довгими шматочками, закатайте її в пшеничне боро. Після цього покладіть його на форму для випічки, додайте подрібнені гриби та помідори зверху. Перед подачею посипте дрібно нарізаними травами.
Легкий, дієтичний гарбузовий пиріг.
Інгредієнти: гарбузова пульпа-250 грам, 2 столові ложки цукру, 2 яйця та 3-4 столові ложки.
Випікайте м’якоть гарбуза в печі з невеликою кількістю води, потім охолоджуйте до кімнатної температури, подрібніть в блендері і додайте цукор, добре перемішайте. Візьміть яєчні білки та порошок, збити до чудової піни, поступово додаючи гарбузове пюре. Покладіть тісто на сковороду, раніше змащувавши його з маслом і посипається сухерами, і запікайте при температурі 180 градусів до нарешті легко.
Як бачите, всі страви, виготовлені з гарбуза. Крім того, вони дуже смачні. Спробуйте, експериментувати та насолоджуватися. Бон -апетит!
