Заваривая утренний кофе на работе или дома в кофеварке, Вы готовите напиток, который в разумных количествах обладает рядом полезных свойств. Специалисты отмечают, что кофе положительно влияет на работу легочной системы, активирует кровоснабжение, повышает общую выносливость организма и помогает бороться с ранними признаками простуды, содержит витамин РР и множество полезных минеральных веществ. С помощью этого напитка гипотоники могут поддерживать давление на нужном уровне, а остальные люди – просто стать бодрыми.
Качество и вкус получаемого в кофеварке напитка зависит от качества зерна и добавляемой воды (лучше применять бутилированную). Немаловажную роль при этом играет то, что емкости кофеварки являются достаточно чистыми, поэтому кофемашину нужно периодически чистить, а колбы мыть. В противном случае на остатках кофейной массы может образоваться плесень и вредные грибки.
Современные кофемашины являются почти что всегда автоматизированными или полуавтоматизированными, поэтому проблема – как варить кофе в кофеварке, решается с помощью одного-двух нажатий на кнопку. Если у Вас фильтрационная кофеварка, то нужно просто заложить кофейный порошок среднего помола, набрать нужное количество воды (это будет влиять на крепость кофе) и поставить колбу на электроподставку.
Несколько сложнее в использовании рожковая кофеварка, т.к. кофейный порошок здесь отмеряется вручную. Его количество должно быть таким, чтобы рожок был наполнен не очень плотно, но и не очень свободно. А помол кофе предпочтительнее выбрать достаточно крупный, чтобы не получилось лишней гущи.
Самая простая в использовании кофеварка – это прибор капсульного типа. Вы просто вставляете прессованный кофе в капсуле и выбираете тот или иной вид напитка. Минута – и чашечка ароматного кофе у Вас в руках.
В офисах часто употребляются комбинированные кофемашины, дополнительно включающие в себя кофемолку. В этом случае для приготовления кофе можно закладывать как кофейный порошок, так и кофейное зерно. Машина сама отмерит нужное количество ингредиентов, смелет зерно, добавит воду и приготовит кофе. Как правило, процесс приготовления занимает одну-две минуты.
Маленьким секретом приготовления кофе является то, что если Вы не любите пенку на поверхности напитка, то для ее устранения можно капнуть пару капель прохладной воды в приготовленный кофе и пенка через несколько минут исчезнет.
