NewsInfo
Нет результатов
Смотреть все результаты
  • Новости
  • В мире
  • Политика
  • Автомобили
  • Бизнес
  • Инвестирование
  • Путешествие
  • Спорт
  • Общество
  • Новости
  • В мире
  • Политика
  • Автомобили
  • Бизнес
  • Инвестирование
  • Путешествие
  • Спорт
  • Общество
Нет результатов
Смотреть все результаты
NewsInfo
Нет результатов
Смотреть все результаты
Главная В мире

Hagyományos oszétiai pite

14.06.2018

A hagyományos pite az oszétiai nép hagyományában nem csupán egy étel. A pogány antikvitásban a legfontosabb ünnepségeken hagyomány volt, hogy három süteményt szolgáljanak fel az asztalon, mint három elem szimbólumát: víz, föld és nap.

Miután az alánok a kereszténységhez fordultak, az étel elkezdett szimbolizálni a Szentháromságot. Most nem mindenki adja fel a hagyományt ilyen mély jelentéssel, de az oszétiai pite még mindig nagyon népszerű, és messze csak a Kaukázusban.

Csak a legújabb természetes termékeket veszik az étel elkészítéséhez. Fő jellemzője egy vékony és elasztikus tészta, amely nem szakíthat főzés közben vagy szárazon. Ha a tészta vastag a pite -ban, ez azt jelenti, hogy a szakács tapasztalatlansága, amely előkészítette, vagy a valódi készség hiánya. Hagyományosan sok töltelék van az oszétiai pitekben, miközben egyenletesen oszlik meg egy tésztarétegen, és nem szabad kiáramolni. Töltésként, hús, gombák, burgonya, bab használata, chine levelek ossetian sajttal keverve. Az édes piteket cseresznyékkel főzzük. Az ilyen pite minden típusa viseli a nevét: a húst fadjin, burgonya — burgonya, zöld hagymával és oszétiai sajttal — Kadinzdzhin -vel, de egyszerűen sajttal — Walibah -val — Walibah.

Különösen meg kell említeni azt a sajtot, amely a töltéshez szolgál. Ez egy hagyományos ossetian sychuzhny sajt. Van egy kis torta és fűszeres íze, tökéletesen megolvad. Általánosságban, itt a töltelékhez minden más, tehén- vagy kecsketejből készült racionális sajt megfelelő. De a legjobb, ha a valódi hagyományos termékekből származó ételek nemzeti oszétiai ételeinek ízét közvetítik, csak friss, csak friss.

Az összes ossetian pite kerek alakú, az Artazyhon (a sajt töltelékkel ellátott háromszög) kivételével. A kész torták kapnak kérést arany napsütéses árnyalattal, ezért az ősi időkben szimbolizálták a luminy -t. Az oszétiai pite előkészítése valódi művészet, mert azt meg kell sütni, hogy ne legyen kemény, ne száradjon ki, ne égesse ki. Ugyanakkor vegye figyelembe annak értékét (súlya 0,6-1,5 kg).

Jobb, ha nem forró, de várjon egy kicsit, de várjon egy kicsit. Akkor a kéreg ízletes lesz, a pite lédús és finom legyen.

Ma és Oroszországban sok pék, amelyben az ilyen piteket a hagyományos oszétiai termékekből készítik, és valódi mestereiket sütik.

Предыдущий пост

A hagyományos játékok nem mindig rosszak

Следующий пост

Sablonok az Artlavka kreativitásához. .

Похожие статьи

Важные моменты в процессе установки деревянных окон
В мире

Важные моменты в процессе установки деревянных окон

22.07.2025
Сопровождение сделок по купле-продажи земельных участков
В мире

Сопровождение сделок по купле-продажи земельных участков

18.07.2025
Щебень строительный: требования, применение и выбор
В мире

Щебень строительный: требования, применение и выбор

18.07.2025
Дезинфекция торгового центра и правила проведения
В мире

Дезинфекция торгового центра и правила проведения

16.07.2025
Почему посудомоечные машины не включаются и способы ремонта
В мире

Почему посудомоечные машины не включаются и способы ремонта

12.07.2025
Устранение засоба в трубах: современные методики и решения
В мире

Устранение засоба в трубах: современные методики и решения

11.07.2025

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...

Последние публикации

Как выбирать кольца с бриллиантами и рекомендации по выбору

Как выбирать кольца с бриллиантами и рекомендации по выбору

23.07.2025
Автомобиль ORA 03 и его главные характеристики

Автомобиль ORA 03 и его главные характеристики

23.07.2025
Важные моменты в процессе установки деревянных окон

Важные моменты в процессе установки деревянных окон

22.07.2025
Гель для душу Victoria’s Secret: ваш щоденний ароматний ритуал

Гель для душу Victoria’s Secret: ваш щоденний ароматний ритуал

20.07.2025
Как выбирать горные велосипеды и требования к ним

Как выбирать горные велосипеды и требования к ним

20.07.2025

Популярные новости

  • Общее действие рассмотренных устройств

    6055 поделились
    Поделиться 2422 Tweet 1514
  • Заправка кондиционеров

    5975 поделились
    Поделиться 2390 Tweet 1494
  • Баня из соснового сруба своими руками

    5961 поделились
    Поделиться 2384 Tweet 1490
  • Зонирование пространства при ремонте офисов

    5961 поделились
    Поделиться 2384 Tweet 1490
  • Знакомимся со штучным паркетом

    5947 поделились
    Поделиться 2379 Tweet 1487

© 2017-2021 NewsInfo - mmo5.info. Новости политики и бизнеса.

Нет результатов
Смотреть все результаты
  • Новости
  • В мире
  • Политика
  • Автомобили
  • Бизнес
  • Инвестирование
  • Путешествие
  • Спорт
  • Общество

© 2017-2021 NewsInfo. Все права защищены.