Легкий овощной салат с тунцом станет отличным вариантом для быстрого и сытного ужина. Для его приготовления потребуется свежий огурец, помидоры, красный лук, консервированный тунец и немного оливкового масла. Все ингредиенты нарезайте небольшими кусочками, смешайте в миске и заправьте маслом. Такой салат отлично подходит для тех, кто ищет простые и полезные решения на вечер.
Можно придумать множество горячих блюд без духовки. Например, тушеная свинина с овощами, где мясо предварительно обжаривается на сковороде, а затем тушится с морковью, картофелем и болгарским перцем. Используйте крышку, чтобы сохранить соки и аромат. Такой способ позволяет сделать сытное блюдо за минимальное время и без необходимости разогревать духовку.
Не поздно приготовить пасту или лапшу с соусом. Обжарьте чеснок и любимые овощи на сковороде, добавьте немного оливкового масла и соус по вкусу – томатный, сливочный или со сливками. Вариант прост и быстрый, и при этом блюда получаются насыщенными и ароматными. Такой ужин не требует особых затрат времени и энергии.
Быстрые и простые блюда из свежих овощей и зелени
Сделайте легкий овощной салат с помидорами, огурцами и зеленью. Нарежьте овощи крупными кусками, добавьте немного оливкового масла, лимонного сока и свежемолотого перца. Такой салат быстро насытит и подарит насыщенный вкус.
Приготовьте быструю закуску из авокадо и зелёного горошка. Размять авокадо вилкой, смешать с тонко нарезанной зеленью – укропом или петрушкой, добавить немного соли и лимонного сока. Получится свежая и насыщенная питание закуска.
Создайте домашний овощной ролл: нарежьте свежие огурцы, болгарский перец, морковь тонкими полосками. Завертите их в листья салата или тонкие лаваши, зафиксируйте зубочистками. Такой ролл быстро соберется и отлично подходит для легкого ужина.
Попробуйте приготовить овощной гаспачо без духовки. В блендере смешайте помидоры, болгарский перец, огурцы и лук, добавьте немного оливкового масла, уксуса и зелени. Получается освежающий холодный суп, который можно подать сразу.
Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла ассорти из кабачков, баклажанов и перцев. Добавьте чеснок, зелень и специи по вкусу. Такой быстрый овощной гарнир отлично подойдет к любому основному блюду или сам по себе станет легким ужином.
Салаты с разнообразными заправками и дополнениями
Попробуйте приготовить свежий салат с руколой, помидорами черри, авокадо и сыром моцарелла. Для заправки идеально подойдет смесь оливкового масла, бальзамического уксуса, щепотки соли и лимонного сока. Добавьте орехи пекан или грецкие для текстуры и насыщенности вкуса.
Классический оливье можно разнообразить, заменив майонез на греческий йогурт или заправку из оливкового масла и горчицы. В качестве дополнения используйте слабосоленый лосось, зелень укропа и отваренные яйца. Такой вариант отлично подходит для тех, кто ищет более легкий и полезный рецепт.
Будет интересно сочетание свежих огурцов, редиса, зелени и сыра фета. В качестве заправки используйте смесь оливкового масла, сока лайма, щепотки орегано и свежего базилика. Добавьте к салату немного острой горчицы или чесночного пюре для яркого вкуса.
Червоный салат с капустой, морковью и яблоками прекрасно дополнится заправкой из меда, горчицы и яблочного уксуса. Для текстурных контрастов положите жареные семена тыквы или подсушенные чипсы из тортильи. Такой салат легко приготовить и он одновременно освежает и насыщает.
Экспериментируйте с добавками: нарезанные оливки, кедровые орехи или черная клюква сделают любой салат ярким и аппетитным. Подберите заправку под вкусовую гамму: пуски сливочного сыра и заправка из оливкового масла с лимонным соком идеально подходят для овощных миксов.
Горячие блюда на сковороде и плите для сытного ужина
Приготовьте на сковороде жаркое из курицы с овощами. Нарежьте филе курицы, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный болгарский перец, кабачки и лук. Тушите несколько минут на среднем огне, приправьте специями и зеленью. Такое блюдо отлично сочетается с рисом или картофелем.
Готовьте быстрый рататуй из кабачков, баклажанов, помидоров и лука. Нарежьте овощи кружками или кубиками, обжаривайте в сковороде по очереди, добавляя чеснок и базилик. После общего тушения получите насыщенное ароматами и вкусами блюдо, которое можно подавать с хлебом или отварным картофелем.
Жарьте на сковороде бифштекс или котлеты из говядины или индейки. Формируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях или муке, обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны до коричневой корочки. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.
Приготовьте вьетнамские блинчики «Бань Кхон» на сковороде. Разделите тесто на тонкие кружки, жарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до появления золотистой корочки. Наполните их свежими овощами, зеленью и мясными или морепродуктовыми начинками. Тогда ужин получится насыщенным и креативным.
Обжарьте на сковороде тостада из хлеба с начинками. Используйте ломтики багета или батона, смажьте их соусом или сливочным маслом, положите сверху ломтики сыра, ветчины или авокадо. Обжарьте до расплавления сыра и хрустящей корочки. Так вы получите сытное и вкусное блюдо, которое поднимет настроение.
ХИТ ЛЕТА! ОВОЩИ готовлю только так! ЗАПЕЧЕННЫЕ овощи в Духовке на Ужин, Вкусный и Простой рецепт
ХИТ ЛЕТА! ОВОЩИ готовлю только так! ЗАПЕЧЕННЫЕ овощи в Духовке на Ужин, Вкусный и Простой рецепт 3 minutes, 7 seconds
