Если у вас осталась варёная курица после приготовления бульона, не спешите её выбрасывать. Из остатков можно приготовить ароматные блюда, которые придутся по вкусу всей семье.
Куриный суп-рагу – это один из самых простых и быстрых вариантов. Добавьте к кусочкам курицы овощи, картофель и специи, потушите всё вместе и получите насыщенное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина.
Еще один легкий способ – запеканка из курицы. Нарежьте куриное мясо, добавьте немного сыра, овощей и соуса, после чего запеките до золотистой корочки. Такое блюдо отлично сочетается с простым гарниром или свежим салатом.
Для любителей домашних закусок подойдет холодное куриное салат: смешайте мясо с свежими огурцами, зеленью и легким майонезом или йогуртом. Мне нравится добавлять немного каперсов или калины для яркого вкусового акцента.
Простота и универсальность этих рецептов позволяют использовать остатки суповой курицы максимально выгодно. Экспериментируйте с ингредиентами и создавайте новые блюда, ведь даже из простых продуктов можно достичь великолепных результатов.
Изысканные супы и бульоны на основе суповой курицы
Приготовьте ароматный куриный бульон с добавлением сезамовых семян, зелёного лука и свежего укропа для насыщенного вкуса. Такой бульон подойдет для подачи с тонкими лапшами или овощами, создавая изысканный рецепт, который порадует гостей.
Попробуйте классический французский суп из курицы с пряными травами и сливками. Обжарьте лук, морковь и сельдерей, залейте их бульоном и добавьте кусочки отварной курицы. За несколько минут до готовности влейте сливки, чтобы получить насыщенный, бархатистый вкус.
Создайте легкий азиатский суп с куриным бульоном, добавив соевый соус, имбирь, зеленый лук и грибы шиитаке. В качестве гарнира используйте рисовую лапшу или тонкую лапшу из риса, а также посыпьте свежей кинзой.
Подавайте горячий бульон с тонкими ломтиками курицы, авокадо и кусочками лайма для освежающего мексиканского варианта. Такому супу присущ яркий вкус с легкой кислинкой и насыщенной текстурой.
Готовьте французский луковый суп, карамелизируя лук до золотистого цвета, затем добавляйте куриный бульон и сушеные травы. В конце поставьте сверху ломтик подсушенного хлеба с натёртым сыром и запекайте до расплавления. Этот насыщенный суп станет отличным выбором для холодных вечеров.
Экспериментируйте, добавляя в бульон специи, свежие травы и альтернативные овощи. Каждое из этих блюд подчеркнет богатство натурального вкуса суповой курицы и превратит обычный суп в настоящее гастрономическое наслаждение.
Пошаговые рецепты домашних блюд с использованием остатков курицы
Создайте сытную куриную пасту по простому рецепту. Нарежьте оставшуюся курицу небольшими кусочками, обжарьте с луком и чесноком до золотистого цвета. Добавьте немного сливок, сыра и отваренной пасты, перемешайте и прогрейте под крышкой несколько минут. Получится вкусное и быстрое блюдо, которое порадует всю семью.
Приготовьте куриный салат с овощами и йогуртовым соусом. Нарежьте курицу кубиками и соедините с нарезанными свежими огурцами, помидорами, зеленью и луком. Заправьте смесь нежирным йогуртом, добавьте соль, перец и немного лимонного сока. Такое блюдо подойдет для легкого обеда или перекуса и хранится в холодильнике до двух дней.
Из остатков курицы можно сделать домашние пирожки или закусочные рулеты. Раскатайте тесто, распределите по нему измельченную курицу, добавьте немного сыра и зелени, сформируйте рулеты или лепешки. Запекайте в разогретой духовке при температуре 200°С около 20-25 минут до золотистого цвета. Порадуйте домашних аппетитной выпечкой.
Приготовьте куриное рагу с овощами. Обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте нарезаную курицу, затем – картофель, болгарский перец и томаты. Залейте небольшим количеством бульона или воды, приправьте специями и тушите на среднем огне около 30 минут. Это насыщенное блюдо хорошо сочетается с свежим хлебом.
Используйте остатки для приготовления домашней котлеты из курицы. Перебейте куриное мясо в блендере с луком, чесноком, добавьте немного хлебных крошек, яйцо и специи. Сформируйте котлеты и жарьте на разогретой сковороде до румяной корочки. Подавайте с гарниром или свежим соусом. Такой рецепт отлично подойдет для семейного обеда.
Вкусный суп, Простой и Быстрый рецепт! Такой суп съедают за раз и добавки просят.
Вкусный суп, Простой и Быстрый рецепт! Такой суп съедают за раз и добавки просят. 3 minutes, 52 seconds
