Многим из нас нравится свекла за её яркий цвет, полезные свойства и непревзойденный вкус. Но иногда хочется быстро получить готовое блюдо, особенно когда дома мало времени. Хорошая новость: приготовить свеклу в микроволновке — это реально быстро и просто! Вас не нужно включать духовку или варить её часами. В этой статье я расскажу, как сделать это правильно, чтобы свекла сохранила свои витамины и вкус.
Первое, что важно — правильно подготовить корнеплод. Его нужно хорошенько помыть, очистить от грязи и поврежденных участков. Некоторые предпочитают срезать верхушки, чтобы было удобнее втыкать в микроволновку. Затем свеклу нужно проколоть в нескольких местах зубочисткой или вилкой, чтобы ей было легче дышать во время нагрева. Это поможет избежать взрыва и равномерно прогреть корнеплод.
Чтобы ускорить процесс, полезно завернуть свеклу в влажную бумажную салфетку или пищевую пленку. В таблице ниже я покажу пример времени готовки для разных размеров свеклы:
| Размер свеклы | Время приготовления в микроволновке |
|---|---|
| Маленькая (100-200 г) | 3-4 минуты |
| Средняя (200-300 г) | 5-7 минут |
| Большая (более 300 г) | 8-10 минут |
Для равномерного нагрева рекомендуется через середину программы немного встряхивать или переворачивать свеклу. После окончания времени лучше оставить её на минуту – это поможет ей немного остыть и дойти до готовности.
Приготовленная таким образом свекла получается мягкой и сочной, сохранит свой насыщенный цвет и витамины. Ее легко очистить — достаточно натереть кожуру или аккуратно срезать. Так вы сможете быстро приготовить салат или добавить в блюдо, не тратя много времени.
Заключение
Готовить свеклу в микроволновке — отличный способ сэкономить время и получить вкусное, полезное блюдо. Следуйте простым советам: не забывайте прокалывать, правильно подготовить и проверять время в зависимости от размера. Теперь вы можете радовать себя свежеприготовленной свеклой в считанные минуты!
