La mayoría de nosotros, al mencionar la calabaza, imaginar gachas de calabaza o semillas. Pero a partir de este vegetal puedes cocinar cientos de deliciosos platos: pasteles, mermelada, calabacines, estofado, sopas y salsas.
Hay docenas de variedades de calabaza, hay muchas sustancias útiles, vitaminas y elementos traza. El piso de la copa de calabaza proporciona aproximadamente el 40 por ciento de la vitamina A diaria recomendada y aproximadamente el 30 por ciento de la beta — Carotina.
Después de intentar cocinar varios platos con este producto, nunca más lo olvidará, y cada otoño esta verdura aparecerá en su mesa. Otra ventaja es la posibilidad de su almacenamiento a largo plazo, la calabaza conserva sustancias beneficiosas durante mucho tiempo, mientras permanece delicioso.
Calabaza cocinada en el horno.
La forma más fácil y útil de hacer calabaza. Seleccione una fruta pequeña y madura, lávela, córtelo en dos mitades y retire las semillas. Ponte una bandeja para hornear y ponte un horno a temperatura promedio, hornee cuarenta minutos. Después de obtener un plato del horno, vierta trozos de calabaza con miel líquida. Aquí tienes un postre que estará feliz de comer incluso a tus hijos.
Jugo de calabaza.
Hacer jugo fresco con calabaza, elimina la sal y el agua del cuerpo, ayuda con los trastornos nerviosos y aumenta la energía sexual masculina.
Calabaza con champiñones.
Para hacer esto, necesitará: 8-10 piezas de campeones, dos tomates medianos, una cucharada de harina, aceite vegetal, sal, perejil, eneldo, estraón, albahaca y cilantro.
Corta la calabaza con rodajas largas, enróllela en harina de trigo y fríe ligeramente en una sartén, luego agregue un poco de agua y deje esto. Después de eso, póngalo en una bandeja para hornear, agregue los champiñones y los tomates picados en la parte superior. Antes de servir, espolvoree con hierbas finamente picadas.
Ligero, pastel de calabaza dietética.
Ingredientes: pulpa de calabaza 25 gramos, 2 cucharadas de azúcar, 2 huevos y 3-4 cucharadas.
Hornee la pulpa de calabaza en una estufa con una pequeña cantidad de agua, luego enfríe a temperatura ambiente, muele en una licuadora y agregue azúcar, mezcle bien. Tome las claras de huevo y el polvo, bata a una magnífica espuma, agregando gradualmente puré de calabaza. Coloque la masa en la sartén, habiéndola lubricada previamente con mantequilla y salpicada con galletas, y hornee a una temperatura de 180 grados hasta que finalmente sea fácilmente.
Como puede ver, todos los platos hechos de calabaza son muy útiles y no contienen sustancias y conservantes dañinos, se pueden consumir para varios problemas con el estómago, los intestinos y el hígado. Además, son muy sabrosos. Prueba, experimenta y disfruta. Buen provecho!
